Die Grenadilla oder Passionsblume (Passiflora) aus der Umgebung von Kapstadt gehört neben neunzehn Gattungen zur Familie der Passionsblumengewächse und ist eine Rankpflanze, die wunderschöne Blüten trägt. Manche Passionsfrüchte sind ungeniessbar und giftig.
Passionsblume – Grenadilla (Granadilla) – Kapstadt Flora – Südafrika Fruchtpflanzen
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Als essbare Fruchtpflanze können wir folgende Arten benennen:
P. edulis
P. quadrangularis
P. ligularis
Vom botanischen Standpunkt gesehen sind Grenadillafrüchte übergrosse Beeren. Sie werden vom Menschen Maracuja oder Grenadillen (Granadillen) benannt. Die Frucht ist eiförmig und besitzt eine feste Fruchthaut. Mit dem Alter und der Reife verfärbt sich die Fruchthaut rötlich.
Die Frucht kann mit einem Messer in der Mitte aufgeschnitten werden und der süssliche oder bittere Inhalt (viele Kerne) gegessen werden.
Die Frucht enthält viel Eisen, Kalium, Phosphor, Vitamin A, B und C und sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen. Besonders ist in der Frucht viel Vitamin C enthalten.
In Südafrika kann man zu jeder Jahreszeit Grenadilla beziehen. Die Passionsfrucht ist Bestandteil der südafrikanischen Küche! Oftmals ein Käsekuchen gebacken und mit einer dicken Schicht Fruchtfleisch von der Grenadilla versehen. Auf einer Farm in Stellenbosch wird sogar Granadille-Essig produziert, der sehr schmackhaft ist.
Auf der Garden Route und der nahe liegenden Karoo wird die Pflanze angebaut. Unsere Abbildungen sind auf der Route 62 in Richtung Garden Route auf einer Kakteenfarm entstanden. Die Farm liegt ca. 200 km von Kapstadt entfernt.
Sollten Sie Interesse an Garden Route Touren haben, so können wir Ihnen von Kapstadt bis zum Addo Elefanten Nationalpark mehrtägige Ausflüge anbieten. Wir holen Sie von Ihrer Unterkunft in Kapstadt ab und werden Ihnen eines der schönsten Regionen von Südafrika zeigen. Neben Safaris werden Sie die besondere Flora & Fauna der Garden Route kennen lernen und begeistert sein. Gerne senden wir Ihnen einen unverbindlichen Kostenvoranschlag über unsere Touren und Safaris.
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Ihr Kapstadt.org Team
